最近、納豆にハマっています。

節分に買った大きな海苔が余ってしまい、
納豆巻きを作って食べだしたらハマってしまいました。

海苔の上にチーンしたパックご飯を半分のせて薄く広げます。
納豆にネギなどを入れて混ぜたものを２等分して載せます。
クルクル巻いたら終わりです。
御飯１パックで２本作れるよ。

ところで、納豆はワーファリンを飲んでいる人には不向きだそうです。
理由は、血液をサラサラにする薬であるワーファリンが納豆の中にあるビタミンKと反応して
もっともっと血液をサラサラにしてしまい血が止まらばくなるそうです。

また、納豆は夜食べるのが良いそうです。
理由は、寝ている間にできてしまうかもしれない血栓を予防してくれるからだそうです。
このことを知ってから、夕食に納豆巻きを食べています。

それから、納豆に一緒に入れるといいものも調べてみました。
まず、鯖缶と一緒に食べると最高だそうです。
次に、酢を少し入れて食べるのも良いそうです。

キムチと納豆は免疫力をアップしてくれるそうです。
オクラと納豆は糖尿病に良く
ネギと納豆は、血栓に良く
卵と納豆は、サルコペニアの予防に
シラスと納豆は、骨作りに良いそうです。

いろんな食べ方で楽しんでいたら
腸内環境が良くなってきて便秘をしなくなってきました。


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この写真は現在のものではありません。
若かりし頃に自分が作った海苔巻きの写真です。
これを食べてくれていた息子も２０年がたちそばにいません。
懐かしい写真です。

コメント 1

以前、カレーのトッピングで多い物の中に納豆が入っていたので、レトルトカレーに納豆を入れて食べていた頃があります。
by ヨッシーパパ (2024-02-11 18:50)